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月饼两?寸大,所以刻花纹的模具分上下两?部分。
下面是有十六个小圆瓣，高约一寸的圆形木桶，上面是一个带把手?的类似于印章的盖子。
把包好的月饼放进去，轻轻一压,花纹就印出来了。
顾筱要刻的就是上面的盖子,她想了四种来合中秋之景，嫦娥奔月,玉兔捣药,广寒桂树，最?后?一个刻一句诗——但愿人长久,千里?共婵娟。
上面的花纹并非云纹，而是刻的菊花,八九月份正是菊花盛开?的时候，中秋不仅赏月,还赏菊。
顾筱把模具刻完，放在外头晒了半天,家里?没咸鸭蛋，又去外头买了八个鸭蛋，还有一块腌好的咸火腿。
做月饼不能只?做咸口的,所以顾筱又买了两?斤干枣,一斤桂圆干，两?斤红薯。
陈氏上午下午都?在家里?蒸包子，看着顾筱忙活,她到?：“这又是做啥呢？”
顾筱到?：“外头月饼贵,咱们在家里?自己做。”
沈家有炉子，用铁锅放上头慢慢烤，应该也行。
陈氏嘶了一声,月饼多好吃呀，又香又甜，往年都?是沈大郎买回来两?块，在屋里?偷着吃，顾筱做得多，能吃过瘾。
陈氏张头望了一眼，“用大嫂帮忙不？”
顾筱到?：“那大嫂帮我把红薯蒸上。”
蒸好的红薯捣成泥，能做馅儿的。
陈氏哎了一声，支使闺女?把红薯洗了，顾筱打算做四种馅儿，咸蛋黄外头得包层红薯泥，然后?再包月饼皮。
另外三种是火腿，枣泥，豆沙。猪油和的面发油发沙，里?头加了鸡蛋黄，颜色也好看，揉成圆球的馅儿再包上油皮，放在模具里?轻轻一压，月饼就做好了。
沈家有不用的破铁锅，顾筱直接把铁当放烤炉，月饼上头刷一层蛋黄液，仔细盯着。
虽然烟熏火燎，烤出来月饼皮有点干，但是吃起来还挺好吃的。
周氏最?喜欢吃枣泥月饼，跟上回顾筱做的枣糕一样好吃，里?面的馅儿那叫一个甜。
月饼模样也好，不比外头的差。
顾筱做的月饼不少，给陈氏李氏一人八块，四种味到?各两?块。
又用油纸包了两?包，放周氏屋
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